【イタリア産】エキストラヴァージンオリーブオイルZERO 100mL

OLIVE JAPAN® 2025金賞受賞の0（ゼロ）は、レッチーノを主体にフラントイオをわずかにブレンドした、優雅で繊細な味わいの一本。
青リンゴやアーモンドの生豆、やさしいハーブが静かに香り立ち、奥にはグリーントマトやルッコラのニュアンスがほんのりと漂います。
口当たりは軽やかで、包み込むような甘みから、繊細な苦みと微細なスパイシーさへと移ろい、絹のようになめらかな舌ざわりが広がります。
フラントイオが加える静かな芯が、余韻に深みと緊張感を与え、ナッツや草花の記憶をやわらかく残します。
自社オリーブ園で収穫した100%イタリア産オリーブを使用し、酸度0.25%、過酸化物価7.3、総ポリフェノール533mg／kgという優れた品質を実現。

【農園のご紹介】
Valleprima 農園
トスカーナの大地が育んだ、本物の宝石

やわらかな陽光に包まれたトスカーナの丘陵地。
そこには、空と大地が静かに語り合うように、悠久の時を重ねたオリーブの樹々が、今日も実りの季節を迎えます。
Valleprima（ヴァッレプリマ）農園は、この恵まれた土地で、古木のひとつひとつを慈しみながら、その果実を手摘みで丁寧に収穫します。オリーブの実が持つ本来の生命力を損なわぬよう、低温でゆっくりと搾油されるそのエクストラヴァージンオリーブオイルは、まさに「緑の宝石」。
一滴で香り立つのは、青りんごやアーティチョークを思わせる豊かなアロマ。口に含めばピリッとした心地よい辛みと柔らかな苦みが舌の上で調和し、まるでトスカーナの風景そのものを味わっているかのような余韻が広がります。
職人の手と自然の恵みが織りなす、年に一度だけ生まれるこの逸品は、「本物」の味を知る方への贈りものにふさわしい、極上のオリーブオイルです。